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Gin
con Tonica Premium +1€
BEEFEATER
London Dry.
A delicately spiced English gin with pleasant hints of juniper.
€7
BEEFEATER 24
London dry gin with a high vegetal and aromatic intensity, thanks to the maceration time of the botanicals of 24 hours
€8
Agapimù
Al naso si evidenziano profumi balsamici, floreali e fruttati: ginepro, pino mugo, mela, iris, fiori di sambuco e tè verde. Il sorso è complesso, dal finale speziato.
€9
Novità
Amázzoni
London Dry Gin prodotto dalla prima distilleria di gin in Brasile con ingredienti 100% brasiliani. Le sue botaniche includono bacche di ginepro, pepe rosa, alloro, limone, mandarino e coriandolo con l'aggiunta dei cinque inediti amazzonici: cacao, castagna brasiliana, maxixe, ninfea e cipò cravo.
€8
ALKKEMIST
Gin dai ricordi floreali, carnosi, di uva e frutta; profumi che ricordano i profumi della costa e del mare. Alkkemist Gin risulta un gin complesso e morbido.
€8
Cotswolds Gin
Gin Dry inglese. Distillato a base di grano, Al naso è agrumato, erbaceo e speziato con note di eucalipto e pino.
€10
Elephant
London dry. The unique blend of 14 herbs and spices includes rare African ingredients and fresh apples that give the gin a distinctive flavour profile.
€10
Fishers
London Dry Gin decisamente erbaceo, sapido, con note di cardamomo e pino, che svela lentamente sentori di sedano, carote arrostite e un lungo finale di erbe marine, sconosciute e affascinanti.
€9
Novità
GIN BAREKSTEN
London Dry Gin norvegese. Bareksten offre note di erbe e spezie complesse, con scorza di agrumi, ginepro agrodolce, menta secca, spezie sottili, frutti di bosco, rabarbaro terroso, pepe e alcuni aromi del sottobosco.
€9
Gin Bobbys
Dutch dry gin made from an exotic blend of Indonesian botanicals, including rosehips and Java pepper.
€8
GIN DEL PROFESSORE MONSIEUR
The first of the Professor's artisanal gins, full and rich with complex and intense floral notes. An exclusive exploration born from a blend of carefully selected herbs and spices among which juniper, orange, angelica, rose and chamomile stand out.
€10
GIN DEL PROFESSORE LA MADAME
Gin ricavato da una miscela di erbe e spezie, tra cui ginepro, limone, arancia e cannella che gli donano un gusto dolce e gentile, inusuale e stupefacente per freschezza e intensità.
€10
GIN DEL PROFESSORE AUTHENTIC CROCODILE OLD TOM
New experience, in the adventurous life of the Professor. A smooth gin, rich in intense notes of juniper and citrus, surrounded by nuances of coriander, elderflower and Jamaican pepper, softened by notes of vanilla and other exotic spices.
€9
GIN GINEPRAIO
Dry Gin Toscano. Local Tuscan botanicals such as wild juniper, helichrysum and sweet orange peel come together in an aromatic bouquet that combines balsamic, spicy and floral notes.
€10
Ginnastic Match
Gin calabrese. Agrumi freschi, in particolare il pregiato pompelmo rosa della piana di Sibari, si uniscono per un'esplosione di sensazioni gusto-olfattive.
€8
Gin Geometrie
Gin del Friuli. Gin agrumato e floreale, molto carico nell'aroma e nel colore.
€10
GIN MARCONI 46 POLI
Dry gin italiano, distillato artigianalmente con un'aroma particolarmente intenso grazie all' infusione di botaniche come bacche di ginepro, uva moscato, cardamomo, menta, coriandolo e pino mugo di montagna.
€8
GIN MARE CAPRI
Al naso, rispetto al classico Gin Mare, predominano aromi ricorrenti di limone e bergamotto. Sottile il profumo di rosmarino, olive nere e agrumi. Al palato è arditamente saporito, il gusto esplode in coriandolo, ginepro fresco, per poi trasformarsi in amaro con note speziate ed erbacee tipiche di rosmarino e basilico, che ben si bilanciano con le note fresche degli agrumi.
€10
Gin Primo - Italiano
It is born from a mix of water, cereal alcohol: distillates from aromatic plants such as juniper, lemon verbena, lavender and Romagna sea salt.
€8
Gin Raw
Gin spagnolo corposo, caratterizzato da note floreali e speziate con una sottile sfumatura di fumo. Freschezza e calore coesistono con uno sfondo balsamico, caratteristico del ginepro. Il finale è lungo e piacevole. Botaniche presenti: ginepro, scorza di limone, scorza di cedro, alloro, cardamomo nero, lime.
€8
HENDRICK'S
Scottish gin, intense and refreshing thanks to the infusion of eleven botanicals including cucumber and rose petals.
€9
Le Tribute
Gin premium spagnolo, ottenuto attraverso la macerazione di botaniche selezionate e di altissima qualità (bacche di ginepro, citronella, arance di Valencia, limoni di Siviglia, pompelmi, mandarini dalla costa mediterranea e lime). Al naso è leggero e molto agrumato, con note di limone e pompelmo che predominano. Al palato questo gin offre un netto sentore di agrumi freschi: all’inizio limone e pompelmo, poi lime e arancia. Il ginepro poi conclude il tutto in un finale leggermente speziato.
€8
Novità
MALFY ORIGINAL
Juniper, coriander, iris, grapefruit, licorice and angelica are distilled with the purest water of Monviso
€8
MALFY ARANCIA
Sicilian Gin. The best red orange peels are selected and then macerated together with juniper berries for 6 hours.
€8
Martin Miller
Gin clear and crystalline, notes of citrus and juniper, aromatic herbs and spices. Gin soft, enveloping but fresh, a finish of violet and cucumber.
€8
Martin Miller's Winterful
Il Winterful Gin di Martin Miller include cannella e scorza di mandarino, aggiunti durante una terza distillazione, alla miscela originale.
€8
Novità
Martin Miller's Summerful
Il Summerful Gin aggiunge una distillazione extra di rosmarino stagionale dall'Inghilterra e timo artico dall'Islanda alla variante di punta Original Gin di Martin Miller. Il timo artico aggiunge aromi floreali agli aromi di limone e balsamici presenti nel rosmarino che insieme si bilanciano con il nostro profilo classico di agrumi e ginepro.
Inoltre sono presenti note erbacee e floreali di lavanda e salvia con note di menta.
€8
MONKEY47
Blend of 47 ingredients macerated in the Black Forest spring water. The scent has notes of citrus and juniper, with a finish that recalls floral notes. Born in Germany
€12
PORTOFINO
Dry gin italiano.
Botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino.al naso piacevolmente agrumato con note di ginepro e fiori. In bocca è saporito, fresco e di grande aromaticità.
€12
PLYMOUTH GIN
L'unico gin al mondo a vantare dell'indicazione geografica protetta. Perfetto per il dry martini
€8
Nordes
Gin spagnolo. Al naso si percepiscono note aromatiche erbacee e floreali, accompagnate da sentori marini, Le botaniche locali come l'erba luigia e l'eucalipto dominano il bouquet, offrendo freschezza e complessità. Al palato Le note fresche della menta piperita e del cardamomo si amalgamano perfettamente con la dolcezza fruttata dell'uva Albariño. La presenza del ginepro e dello zenzero bilancia il tutto con una lieve speziatura, mentre l'eucalipto e la salvia aggiungono profondità e freschezza.
€8
KINOBI GIN
Dry Gin giapponese, prodotto con botaniche giapponesi come yuzu giallo, cipolle in legno hinoki (cipresso giapponese), bambù, tè gyokuro dalla regione Uji e bacche di sanshō verde (pepe giapponese).
€11
Knut Hansen Gin
London Dry gin tedesco. 18 botaniche tra cui mele, basilico, cetrioli, ginepro e petali di rosa. Gin rinfrescante, dolce e fruttato.
€10
KUMAON&I
Gin che viene prodotto a partire dalla pura acqua della sorgente himalayana. ll risultato è un viaggio sensoriale, tra sentori di pepe, agrumi e note erbacee della foresta pluviale.
€9
Novità
Roku gin
A gin with the scent of cherry blossoms and green tea that provide a floral and sweet aroma. Enriched with Japanese botanical notes with yuzu
€8
Scapegrace
Gin premium proveniente dalla Nuova Zelanda, caratterizzato dal suo colore nero naturale e dalla capacità di cambiare colore quando miscelato con tonica o ingredienti acidi. Prodotto con botaniche pregiate come radice di iris, buccia di ananas e zafferano, ha un profilo aromatico ricco e complesso con note di frutti di bosco, agrumi e spezie
€9
Novità
Solo Wild Gin
Sardinian Gin. Characterized by the use of 100% Sardinian raw materials, almost 0 km. The only wild juniper botanical, combined with the wisdom in distillation, releases a variety of engaging Mediterranean aromas.
€9
TANQUERAY
London Dry.
Scottish gin famous for its dry, spicy, soft and delicate personality. Without the use of citrus.
€7
TANQUERAY N10
London dry gin. Tanqueray with added chamomile flowers and citrus peel
€8
TAURUS
Gin dalle nette note piccanti e speziate e dall insolito colore nero dato dal pepe nero e zenzero.
€8
Novità
The Botanist 22
On the nose you can feel traces of sweet, delicate menthol, mint, juniper, with nuances of anise lemon and orange peel.
The taste is rich and soft, fresh at the entrance and a little warmer at the end.
€8
The Illusionist
Dry gin tedesco, 45% vol.
Si tratta di un gin di colore blu realizzato senza ingredienti artificiali e diventa viola quando viene aggiunta la tonica. Si presenta come un gin elegante, profumato, fresco e dal sapore agrumato, balsamico e speziato. Tra le botaniche utilizzate ricordiamo: la radice di liquirizia, il macis, le scorze di agrumi, il cardamomo, la lavanda, l'angelica, il rosmarino e le bacche di ginepro. Al naso si percepisce un bouquet di grande finezza, con profumi di scorza d'agrumi, buccia d'arancia amara, erbe aromatiche, sfumature floreali e cenni balsamici.
€11
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