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Gin
con Tonica Premium +1€
BEEFEATER
London Dry.
Gin inglese delicatamente speziato, con piacevoli sentori di ginepro.
7 €
BEEFEATER 24
London dry gin con un alta intensita' vegetale e aromatica, grazie al tempo di macerazione delle botaniche di ben 24 ore
8 €
Agapimù
Al naso si evidenziano profumi balsamici, floreali e fruttati: ginepro, pino mugo, mela, iris, fiori di sambuco e tè verde. Il sorso è complesso, dal finale speziato.
9 €
Amázzonia
London Dry Gin prodotto dalla prima distilleria di gin in Brasile con ingredienti 100% brasiliani. Le sue botaniche includono bacche di ginepro, pepe rosa, alloro, limone, mandarino e coriandolo con l'aggiunta dei cinque inediti amazzonici: cacao, castagna brasiliana, maxixe, ninfea e cipò cravo.
8 €
CandeGin
London dry gin siciliano, vol.40%. Al naso offre un bouquet armonioso e avvolgente, con sentori fruttati di mela e vegetali di coriandolo. Al palato conferma la complessità e l’equilibrio tra dolcezza e intensità, con note di mela, fico d’india, yuzu e tè verde. Termina in un finale persistente e speziato, con note di liquirizia e pepe di Sichuan.
10 €
Novità
Cotswolds Gin
Gin Dry inglese. Distillato a base di grano, Al naso è agrumato, erbaceo e speziato con note di eucalipto e pino.
10 €
Elephant
London dry. La miscela unica di 14 erbe e spezie include rari ingredienti africani e mele fresche che donano un profilo caratteristico al sapore del gin.
10 €
Fishers
London Dry Gin decisamente erbaceo, sapido, con note di cardamomo e pino, che svela lentamente sentori di sedano, carote arrostite e un lungo finale di erbe marine, sconosciute e affascinanti.
9 €
Novità
GIN BAREKSTEN
London Dry Gin norvegese. Bareksten offre note di erbe e spezie complesse, con scorza di agrumi, ginepro agrodolce, menta secca, spezie sottili, frutti di bosco, rabarbaro terroso, pepe e alcuni aromi del sottobosco.
9 €
Gin Bobbys
Dry gin olandese ottenuto da una miscela esotica di botanici indonesiani, tra cui bacche di rosa canina e pepe di Giava.
8 €
GIN DEL PROFESSORE MONSIEUR
Il primo dei gin artigianali del Professore, pieno e ricco di complesse ed intense note floreali. Un'esclusiva esplorazione nata da una miscela di erbe e spezie accuratamente selezionate tra cui spiccano ginepro, arancio, angelica, rosa e camomilla.
10 €
GIN DEL PROFESSORE LA MADAME
Gin ricavato da una miscela di erbe e spezie, tra cui ginepro, limone, arancia e cannella che gli donano un gusto dolce e gentile, inusuale e stupefacente per freschezza e intensità.
10 €
GIN DEL PROFESSORE AUTHENTIC CROCODILE OLD TOM
Nuova esperienza, nell'avventurosa vita Del Professore. Gin suadente, ricco di intense note di ginepro ed agrumi, contornate da sfumature di coriandolo, fior di sambuco e pepe giamaicano, ammorbidito da note di vaniglia e altre spezie esotiche.
9 €
GIN GINEPRAIO
Dry Gin Toscano. Botaniche locali toscane come il ginepro selvatico, l'elicriso e la scorza d'arancia dolce si uniscono in un bouquet aromatico che combina note balsamiche, speziate e floreali.
10 €
Ginnastic Match
Gin calabrese. Agrumi freschi, in particolare il pregiato pompelmo rosa della piana di Sibari, si uniscono per un'esplosione di sensazioni gusto-olfattive.
8 €
GIN MARCONI 46 POLI
Dry gin italiano, distillato artigianalmente con un'aroma particolarmente intenso grazie all' infusione di botaniche come bacche di ginepro, uva moscato, cardamomo, menta, coriandolo e pino mugo di montagna.
8 €
Sabatini
L’aroma intenso colpisce all’inizio per le prevalenti note di ginepro, seguite a ruota da quelle degli agrumi, poi da quelle erbacee e infine dalle note speziate. Al palato Sabatini Gin risulta, al contrario di molti altri London Dry, morbido e vellutato e prevalgono le note agrumate.
9 €
HENDRICK'S
Gin scozzese, intenso e rinfrescante grazie all' infusione di undici botaniche tra cui cetrioli e petali di rosa.
9 €
Le Tribute
Gin premium spagnolo, ottenuto attraverso la macerazione di botaniche selezionate e di altissima qualità (bacche di ginepro, citronella, arance di Valencia, limoni di Siviglia, pompelmi, mandarini dalla costa mediterranea e lime). Al naso è leggero e molto agrumato, con note di limone e pompelmo che predominano. Al palato questo gin offre un netto sentore di agrumi freschi: all’inizio limone e pompelmo, poi lime e arancia. Il ginepro poi conclude il tutto in un finale leggermente speziato.
8 €
MALFY ORIGINAL
Ginepro, coriandolo, iris pompelmo, liquirizia e angelica vengono distillste con l'acqua piu pura del Monviso
8 €
MALFY ARANCIA
Gin siciliano. Vengono selezionate le migliori scorze di arancia rosse per poi macerare insieme alle bacche di ginepro per 6 ore.
8 €
Martin Miller
Gin limpido e cristallino, note di agrumi e ginepro, erbe aromatiche e speziato. Gin morbido, avvolgente ma fresco, un finale di viola e cetriolo.
8 €
Martin Miller's Winterful
Il Winterful Gin di Martin Miller include cannella e scorza di mandarino, aggiunti durante una terza distillazione, alla miscela originale.
8 €
Martin Miller's Summerful
Il Summerful Gin aggiunge una distillazione extra di rosmarino stagionale dall'Inghilterra e timo artico dall'Islanda alla variante di punta Original Gin di Martin Miller. Il timo artico aggiunge aromi floreali agli aromi di limone e balsamici presenti nel rosmarino che insieme si bilanciano con il nostro profilo classico di agrumi e ginepro.
Inoltre sono presenti note erbacee e floreali di lavanda e salvia con note di menta.
8 €
MONKEY47
Miscela di 47 ingredienti messi a macerare nell'acqua sorgente della foresta nera. Al profumo note di agrumi e ginepro, con un finale che richiama note floreali. Nasce in Germania
10 €
PORTOFINO
Dry gin italiano.
Botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino.al naso piacevolmente agrumato con note di ginepro e fiori. In bocca è saporito, fresco e di grande aromaticità.
12 €
PLYMOUTH GIN
L'unico gin al mondo a vantare dell'indicazione geografica protetta. Perfetto per il dry martini
8 €
Nordes
Gin spagnolo. Al naso si percepiscono note aromatiche erbacee e floreali, accompagnate da sentori marini, Le botaniche locali come l'erba luigia e l'eucalipto dominano il bouquet, offrendo freschezza e complessità. Al palato Le note fresche della menta piperita e del cardamomo si amalgamano perfettamente con la dolcezza fruttata dell'uva Albariño. La presenza del ginepro e dello zenzero bilancia il tutto con una lieve speziatura, mentre l'eucalipto e la salvia aggiungono profondità e freschezza.
8 €
KINOBI GIN
Dry Gin giapponese, prodotto con botaniche giapponesi come yuzu giallo, cipolle in legno hinoki (cipresso giapponese), bambù, tè gyokuro dalla regione Uji e bacche di sanshō verde (pepe giapponese).
11 €
Knut Hansen Gin
London Dry gin tedesco. 18 botaniche tra cui mele, basilico, cetrioli, ginepro e petali di rosa. Gin rinfrescante, dolce e fruttato.
10 €
KUMAON&I
Gin che viene prodotto a partire dalla pura acqua della sorgente himalayana. ll risultato è un viaggio sensoriale, tra sentori di pepe, agrumi e note erbacee della foresta pluviale.
9 €
Roku gin
Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che fornisconon un aroma floreale e dolce. Arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu
8 €
Scapegrace
Gin premium proveniente dalla Nuova Zelanda, caratterizzato dal suo colore nero naturale e dalla capacità di cambiare colore quando miscelato con tonica o ingredienti acidi. Prodotto con botaniche pregiate come radice di iris, buccia di ananas e zafferano, ha un profilo aromatico ricco e complesso con note di frutti di bosco, agrumi e spezie
9 €
Solo Wild Gin
Gin sardo. caratterizzato dall'impiego di materie prime 100%sarde , quasi a km 0. La sola botanica di ginepro selvatico ,combinata alla sapienza in materia di distillazione, sprigiona una varietà di aromi mediterranei coinvolgenti.
9 €
TANQUERAY
London Dry.
Gin scozzese celebre per la sua personalità secca, speziata, morbida e delicata. Senza l'uso di agrumi.
7 €
TAURUS
Gin dalle nette note piccanti e speziate e dall insolito colore nero dato dal pepe nero e zenzero.
8 €
The Botanist 22
Al naso si sentono tracce di dolce, mentolo delicato, menta,ginepro, con sfumature di anice limone e buccia d'arancia.
Il gusto è ricco e morbido,fresco in entrata e un po' piu caloroso sul finire.
8 €
The Illusionist
Dry gin tedesco, 45% vol.
Si tratta di un gin di colore blu realizzato senza ingredienti artificiali e diventa viola quando viene aggiunta la tonica. Si presenta come un gin elegante, profumato, fresco e dal sapore agrumato, balsamico e speziato. Tra le botaniche utilizzate ricordiamo: la radice di liquirizia, il macis, le scorze di agrumi, il cardamomo, la lavanda, l'angelica, il rosmarino e le bacche di ginepro. Al naso si percepisce un bouquet di grande finezza, con profumi di scorza d'agrumi, buccia d'arancia amara, erbe aromatiche, sfumature floreali e cenni balsamici.
11 €
Grifu
Retrogusto tenue, morbido e vellutato, che chiude con sensazioni saline.
9 €
Fords gin
London dry, 9 botaniche pregiate tra cui ginepro toscano, coriandolo, scorze di limone, arancia amara e liquirizia. Fresco
8 €
Novità
F de Formentera gin
Color turquese, aromatico, fresco e mediterraneo. Mandorla verde , mora selvatica, erba cedrina, fico , melograno , salvia, menta e frutti nroossi.
9 €
Novità
Bosque craft gin
Gin artigianale argentino. Botaniche di altissima qualità come :ginepro selvatico della Patagonia, cardamomo, coriandolo, fiori di arancio, limone , pompelmo e chiodi di garofano
8 €
Novità
Gin Favignana
London Dry Gin artigianale prodotto con 12 botaniche endemiche coltivate e raccolte sull’Isola di Favignana. Note di limone, menta dolce e camomilla romana per un profilo cremoso, fresco e mediterraneo.
8 €
Novità
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